Böckmann's in Hamburg

Wir hatten vor über eine Woche einen Tisch im Juli für 2 Personen online reserviert, wurde auch bestätigt. Heute wurde die Bestätigung online storniert. So etwas kann immer mal passieren...aber...man kann bei der Stornierung auch einen Grund angeben. Dies ist leider nicht geschehen. Nicht sehr kundenfreundlich!

Viel zu sehen bei schöner Markt Atmosphäre und offenen Küchen. Es gibt eine Extra Tatarbar. Zur Vorspeise hatten wir verschiedene Varianten und waren von der Vielfalt begeistert. Mein Favorit war Rindertatar mit Quitte und Parmesan. Das Tomahawk Steak im Hauptgang war sensationell.

Danke an Arne und Nora für den unglaublich leckeren Abend! Von Tatar über Tomahawk bis zum Dessert hat alles überzeugt. Das neue Restaurant hat eine unglaublich schöne Einrichtung und die Speisekarte lässt keine Wünsche offen. Die eigene Tatar Bar hat besonders gut gefallen. Dank Kischans ausgezeichneter Weinempfehlung war der Abend für uns perfekt. Wir freuen uns schon aufs nächste mal!

Wir wurden sehr enttäuscht. Der Service ist total Kopflos, man wird nicht richtig begrüßt, die Jacken werden einem nicht abgenommen und einen Tischplan gibt es nicht. Man kann sich hinsetzen wo man möchte. Das Essen war unterirdisch. Brot vorweg gibt es nur auf Anfrage und dann ist es komplett Stein hart. Burger trocken und verbrannt, Suppe sehr geschmacklos. Alles im allen würde ich es nicht Restaurant nennen, sondern eher Bar mit mittelmäßigem Essen. Sehr schade.

Leider wurden wir enttäuscht, nicht wegen dem Essen, sondern wegen dem Service. Wir waren dort zum Silvesterabend um das angebotene 3-Gänge Menü zu genießen. Wir bestellen zu Beginn eine Flasche Wasser. Mit dem Wein wollten wir warten, bis nach dem inkludiert Sekt. Nach 20 Minuten kam die Flasche Wasser! Wir fragten auch nach der Weinbegleitung zu den Gängen. Ja, gleich. Verlautete die Dame. Man könnte denken, es war viel los? Zu diesem Zeitpunkt noch nicht! Die Tische waren zu 50% besetzt. Auch hatte die Bedienung ausgiebig Zeit mit Kollegen zu reden. Als die Flasche kam, fragten wir nach dem Sekt. Er sei unterwegs, kam es etwas blaff zurück. Nach weiteren 15 Minuten kam der Sekt. Einen letzten Augenblick später die Suppe. Okay, zum ersten Gang kein Wein. Die Suppe war ausgezeichnet, wenn auch ohne Pastinake-Chips. Im weiteren Verlauf hat es sehr lange gedauert, bis abgedeckt wurde. Wir immer noch beim Wasser. Knallte eine weitere Bedienung eine Auswahl an Weinen auf den Tisch. 6 Flaschen Weißwein. Wir hatten uns für Roastbeef im Hauptgang entschieden. Okay, dann nehmen wir Weißwein. Der Wein war lecker, wenn auch preislich überzogen. 11,50€ für ein Glas, sind dann doch auch etwas ambitioniert für das gebotene. Dann kam der Hauptgang. Geschmacklich exzellent. Schön angerichtet. Großes Lob an die Küche. Das Fleisch war perfekt, die Beilagen ausgezeichnet. Auch der Nachtisch war zum Schluss sehr gut. Unterm Streich: Unser zugewiesener Platz war im Scheinwerferlicht und sehr grell. Erst im Laufe des Abends konnte das Licht doch gedimmt werden. Man riecht sehr stark nach Küche, ist halt der Nachteil von einem offenen Küchenkonzept. Und einer überforderten Lüftungsanlage. Unsere Kerze am Platz war aus und wurde auch nicht angezündet, den ganzen Abend. Schade, eine Kleinigkeit, aber keiner hat sich berufen gefühlt, trotz Hinweis. Der Service, unterirdisch! Wirklich. Wer um alles in der Welt hat sich das Personal an Board geholt? Trotz des sehr guten Essens ist es mir nicht möglich eine bessere Bewertung abzugeben.

Schöner Laden, tolles Essen, leider starker Geruch aus der Küche, Bedienung leider sehr unaufmerksam und überfordert. ( Restaurant war nicht voll). Die tolle Dame die uns bediente beim letzten Besuch, war leider nicht da, sie hatte so ein ansteckendes Lachen.

Wunderbares Essen einfach toll, sehr zu empfehlen das Tomahawk vielleicht lieber zu zweit oder dritt essen. Wirklich genial, wir kommen gerne wieder.

Waren insgesamt mit 4 Personen hier, von Vorspeise über Hauptgericht bis hin zum Dessert hat es allen hervorragend geschmeckt. Toll auch, das Störtebecker Bier auf der Karte steht. Preis-Leistung überzeugt hier sehr und das Personal ist absolut auf der Höhe. Top und sehr zu empfehlen.

Tolles Ambiente, sehr freundlicher und zuvorkommender Service und gutes Essen. Was wir uns wünschen würden wäre ein kleiner Salat zum Burger. Ansonsten rundum zu empfehlen!

Toller Service und erstklassige Küche. Vor allem das Tartar und die Steaks sind absolut zu empfehlen. Klasse Preis-Leistungs-Verhältnis